Nagenieten van activiteit Van Riek tot Vork
Op zaterdag 26 augustus vond het evenement plaats: Van Riek tot Vork.
Bijna 300 gasten genoten van 2 unieke streekproducten uit de IJsseldelta.
De producten die de weg afleggen van het land naar de mond.
LTO Noord publiceerde een korte impressie: https://www.ltonoord.nl/programmas/interactie-met-de-samenleving/actueel/riek-tot-vork
Terugkijkend was het een geslaagde dag, een mooie verbinding tussen de boer en burger.
Het weer zat ons mee, de bezoekers waren blij verrast, zo’n mooi gedekte tafel met uitnodigende menukaarten en op de achtergrond muziek van Shanty koren.
Terwijl de kok de 2 gerechten klaar maakte: * STOOF VAN ‘TWIEGWEERD’ BOKJESVLEES in een paprika met puree van ‘Parel’ aardappel, tijm en gele paprika saus
* ZOMERGERECHTJE van gebakken Biesvelder grillkaas, ‘Parel’ aardappel, aubergine en tomaat
werden de bezoekers van het Hanzefest XL aangesproken op straat door verschillende boeren van IJsseldelta Boert Bewust om plaats te nemen aan tafel.
De bezoekers waren snel over te halen. Zodra er 30 personen aan tafel zaten werd de ronde gestart. De gerechtjes werden om en om geserveerd, je eet dus altijd iets anders dan je buurman of buurvrouw.
Iedereen kreeg een koptelefoon op, met het verhaal van zijn of haar gerecht. De boer(in) vertelde hier het verhaal; Waarom tot deze keuze gekomen, waarom dit streek product en wat zijn de dilemma’s van de boer(in)
Na een intro werd er gezamenlijk geproost en konden de gerechtjes worden geserveerd.
Blije gezichten, lege borden en na het eten leuke en interessante gesprekken na aanleiding van het verhaal.
Precies de verbinding die we zochten deze dag.
Een dank je wel voor iedereen die zich vol enthousiasme heeft ingezet voor deze dag.
Naast de dames van Van Riek tot Vork en kok Henk Nijhoving van HNCuisine bedanken we ook zeker onze sponsoren.
Zonder hen hadden we deze dag niet kunnen organiseren.
*Rabobank IJsseldelta * LTO Noord West Overijssel * Royal Lactalis Leerdam * Countus * Ausnutria * ABAB * For Farmers * Alfa Accountants en Adviseurs * Dierenartsenpraktijk Zwolle Zwartewaterland * Kalfsupport * De Heus Veevoeders * ABZ De Samenwerking * Gemeente Kampen * Van der Sluis Agri BV *
